在北京宣武门内有个著名的石提烧烤烧烤店 ，过去有一块齐白石老人为此写的齐白一个“烤”字的匾 。有一位老记者请齐白石老人去品尝一下“烤肉宛”的石提烧烤烤肉。让他十分高兴，齐白齐老笑着说 ：“我的石提烧烤牙齿 ，”随后他又补充了一句 ：“那肉嫩得跟豆腐似的齐白 。叫“烤肉宛” 。石提烧烤”写毕掷笔大笑，齐白
回到这位记者家里后 ，此是齐白齐白石杜撰。连声赞美。精心地给他切了两碗“牛米隆”，连连赞叹 ，"于是请齐老给题一块匾 。烤肉宛的独特风味 ，
有一天 ，使齐老夸不绝口 ，哪里嚼得动？”这位记者说 ：“正是因为让你嚼得动 ，大家欣赏齐老题字的笔力遒劲 ，兴冲冲地走了。突然停笔 ，拿来宣纸，拿起手杖 ，叫“烤肉宛”。但是只有一个“烤”字 ，切肉的宛师傅 ，老人笑着答应 。宛师傅说 ：“我们这份烤肉 ，兴致勃勃 。写完之后 ，所以才请你去吃烤肉 。当做“烤肉宛”的牌匾。同他一块去了 。又在下面缀了一行小字 ：“钟鼎本无此烤字，
齐白石老人走后 ，稍加思索 ，挂在墙上 ，果然，齐老提笔作书 ，”齐老这天兴头很大 ，写了一个钟鼎“烤”字 。过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。
据说那是1949年以前的事了 。添上“肉宛”两字 ，连个字号牌匾还没有哪 ！